สารบัญ:

ผัก 14 อย่างที่ทุกคนควรมีในอาหาร
ผัก 14 อย่างที่ทุกคนควรมีในอาหาร

วีดีโอ: ผัก 14 อย่างที่ทุกคนควรมีในอาหาร

วีดีโอ: ผัก 14 อย่างที่ทุกคนควรมีในอาหาร
วีดีโอ: กินเจ 64 เริ่มแล้ว! ถือศีลกินผักเข้มโควิด ปีนี้ม้าทรงงดแสดงอิทธิฤทธิ์ น้ำท่วมซ้ำทำผักแพง 2024, มีนาคม
Anonim
Image
Image

รูปภาพ Fotobank / Getty

การศึกษาจำนวนมากพิสูจน์ว่าการบริโภคผักสดเป็นประจำมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายความเป็นอยู่และลักษณะที่ปรากฏ ผักลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและการขาดอาหารเหล่านี้จะทำให้เกิดความเครียดและอารมณ์ไม่ดี สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการรับประทานผักอย่างน้อยวันละ 5 หน่วยบริโภค และที่สำคัญควรรับประทานผักดิบหรือนึ่งหรือย่าง

ผักที่ดีต่อสุขภาพ

  • แครอท เต็มไปด้วยวิตามินเอซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการมองเห็น สามารถบริโภคเป็นสลัดหรือน้ำผลไม้คั้นสด
  • บร็อคโคลี มีสารอาหารรองจำนวนมาก ได้แก่ วิตามินซีวิตามินเอและวิตามินเคนอกจากนี้บรอกโคลียังมีแคลอรี่น้อยมาก
  • เห็ด ดีต่อหัวใจและยังช่วยป้องกันโรค
  • คะน้า อุดมไปด้วยวิตามินเค: น้ำผลไม้ครึ่งถ้วยจากพืชชนิดนี้ให้ RDA ถึง 440%!
  • หัวผักกาด เต็มไปด้วยเส้นใยและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
  • แนะนำให้บริโภค ผักโขมเป็น ประจำเนื่องจากมีวิตามินเอจำนวนมาก (ครึ่งหนึ่งของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน)
  • หน่อไม้ฝรั่ง มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีไฟเบอร์และธาตุอาหารรองสูง
  • ถั่วเลนทิล เต็มไปด้วยไฟเบอร์และพืชตระกูลถั่วหนึ่งมื้อให้ปริมาณโฟเลต 50% ของความต้องการในแต่ละวันและ 45% ของความต้องการธาตุเหล็กที่เราแนะนำ
  • ถั่วเขียว เป็นแหล่งของวิตามินเอวิตามินซีวิตามินเคและไฟเบอร์
  • กะหล่ำดอกมี ประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีวิตามินซีโพแทสเซียมและโอเมก้า 3
  • บีทรูท เป็นผักต้านการอักเสบที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งมีผลดีต่อความดันโลหิตและความเครียดจากการออกซิเดชั่น
  • มะเขือเทศ มีสุขภาพดีเนื่องจากมีไลโคปีน การวิจัยพบว่าไลโคปีนสนับสนุนสุขภาพของหลอดเลือดและช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • หัวหอม มีสารเคอติซินซึ่งช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางจิตใจและร่างกาย
  • มันเทศ เป็นหนึ่งในแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ดีที่สุด ลองใช้ถั่วดำเฟต้าชีสสมุนไพรและพริกคั่ว อาหารกลางวันแบบนี้จะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

แนะนำ: